南魚沼市大沢産在来コシヒカリ中粒米精米20kg
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：37907744 | 発売日 | 2024/08/25 | 定価 | 8,600円 | 型番 | 37907744 | ||
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南魚沼市大沢産在来コシヒカリ中粒米精米20kg
商品説明 新潟県南魚沼市大沢の農家です魚沼産でいちばん美味しい米が採れるとされる旧塩沢町西山産のコシヒカリです。山中の棚田で湧き水を引き込み、農薬は除草剤1回のみで育てました生活排水の一切入らないきれいな水で育てています冷たい水ですのでどうしても育ちの悪いところがあり小粒な米が平場より多く出ます1.9mmで選別して出た米を再選別して1.85mm以上の米を取りました大沢米は南魚沼市大沢地区で生産された伝説の極上米。大沢川流域は古くは徳川幕府への献上米、明治時代は天皇の家御用達の極上米として市場に出回ることのなかった伝説のお米。地元でも「大沢米」として珍重され入手困難で高額で取引されています令和6年度南魚沼産コシヒカリ減農薬栽培精米20kg送料込み中米（1.85ミリ小粒）粒が小さめのものを再選別したお米です。通常1.9ミリのところ、1.85ミリ以上で選別しています。少し小粒なお米となります白濁した米や青米などの若干の混入がありますが、ご容赦願います味に大差はありません冷めても美味しいお米ですのでおにぎりやお弁当に最適です
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